Ren havre fra Provena produseres i en unik prosess Provenas rene havre dyrkes av art-rent frø på sertifiserte gårder. Avlingens renhet sikres ved inspeksjon av gårdene i vekstsesongen. Andre kornslag blir fjernet fra havre-feltet og andre frø må ikke håndteres på gårdene. Renheten i Provenas produkter er sikret gjennom hele produksjonskjeden, transportmidler, inkluderende. Havre korn lagres i separat silo. Alle testens produkter er produsert i en produksjon der ingen andre korn håndteres. I tillegg sikres råstoff og produktrenhet ved hjelp av analyse.
